Аквакультура как способ обеспечения человествапродуктами питания вызывает большой интерес в мировом сообществе. В частности мы были приглашены подготовить курс лекций по основам аквакультуры для студентов ДФУ. Также мы планируем организовать экскурсию для студентов на крилевую ферму и береговую базы для выращивания молоди ценных пород рыб, чтобы они могли познакомится с нашей уникальной технологией.

Для любопытных конспект лекции повторяю здесь:

 Марикультура (от лат. marinus — морской), морская аквакультура — выращивание полезных водорослей, моллюсков, рыб и других организмов в морях, лагунах, лиманах, эстуариях или в искусственных условиях.
Разведение гидробионтов организуется в основном шельфовых морях. В настоящее время в прибрежной зоне Китая, Японии, Кореи, Филиппин, Индонезии и в других странах выращивают различные виды рыб и моллюсков: камбалу, желтохвоста, морских судаков, устрицы, мидии, гребешки и др. Также создаются плантации водорослей — порфиры, морской капусты и другие.
Разведение молоди рыб
Помимо собственно производства, человек занимается воспроизводством поголовья рыб. Специализированные рыбоводные заводы выращивают молодь лососевых, осетровых и других рыб.
Создаются искусственные нерестилища в прибрежных зонах для сельди, сайры, тунца и для беспозвоночных.
Новые разновидности
Развитие науки и техники послужило причиной для возникновения новых направлений марикультуры. Во-первых, стало возможным интенсифицировать выращивание гидробионтов, а во-вторых, чрезвычайно актуальной стала проблема очистки водной среды от антропогенных загрязнений.
Рассмотрим особенности аквакультуры в России на примере работы крилевой фермы в Охотском море. 

Экосистема Охотского моря состоит из следующих звеньев:
Фитопланктон - часть планктона, которая может производить процесс фотосинтеза.
К фитопланктону относятся протококковые водоросли, диатомовые водоросли, цианобактерии. Фитопланктон является первичными продуцентом органического вещества в водоёме и служит пищей для зоопланктона.
Бурное размножение фитопланктона вызывает «цветение воды».
Промышленное культивирование и биотехнологическая конверсия морского фитопланктона рассматривается как одно из наиболее перспективных направлений в области получения биотоплива.
Зоопланктон - простейшие, некоторые кишечнополостные, моллюски, ракообразные, яйца и личинки рыб, личинки различных беспозвоночных животных. Планктон непосредственно или через промежуточные звенья пищевой цепи является пищей для большинства остальных водных животных. В морском зоопланктоне доминируют ракообразные (главным образом веслоногие, а также мизиды, эвфаузиевые, креветки и др.), многочисленны простейшие (радиолярии, фораминиферы, инфузории тинтинниды), кишечнополостные (медузы, сифонофоры, гребневики), крылоногие моллюски, оболочники (аппендикулярии, сальпы, бочёночники, пиросомы), яйца и личинки рыб, личинки разных беспозвоночных, в том числе многих донных. Зоопланктон является наиболее многочисленной группой гидробионтов, имеющих огромное экологическое и хозяйственное значение. Он потребляет формирующееся в водоемах и приносящееся извне органическое вещество, ответственен за самоочищение водоемов и водотоков, составляет основу питания большинства видов рыб, наконец, планктон служит прекрасным индикатором для оценки качества воды.
Ихтиофауна: щука, ленок, хариус, сиг, карась, камбала - обитающих в реках и озерах района. В реках Охотского бассейна имеется: ленок, хариус, а также для нереста заходит кета, горбуша, голец, нерка, кижуч. В открытых водоемах Охотского моря ловится нерестовая сельдь. Фауна северной части Охотского моря насчитывает 123 вида рыб. Промысловое значение имеют лососевые, сельдь, палтус, треска, навага, минтай, мойва, креветки, крабы.
Редкие и охраняемые виды.
Сивуч – морской лев (промысел запрещен), камчатский краб (выдаются квоты на вылов), гренландский и серый киты. 

Также в водах Охотского моря встречаются другие виды китов и дельфины. 
   
Продуктивность экосистемы Охотского моря:
Является одним из самых продуктивных морей на Дальнем Востоке России. Промысловые запасы морепродуктов в значительной степени состоят из крабов (камчатский, синий, равношипый, крабы-стригуны). Там находятся самые богатые крабовые банки и промысловые районы. Поскольку крабы относятся к медленно растущим объектам, допустимое изъятие их невелико. Из-за интенсивного использования запасов величина вылова крабов приблизилась или превысила допустимый уровень. Недоиспользуются запасы некоторых глубоководных крабов и кальмаров.

Запасы промысловых видов рыб в Охотском море - минтая и сельди - находятся на высоком уровне. Об этом свидетельствуют данные, полученные учеными во время рейса научно-исследовательского судна "Профессор Кагановский" в октябре-декабре прошлого года. В целом результаты подтвердили, что запасы минтая и сельди находятся на высоком уровне и продолжается их увеличение. "В 2010 году урожайные поколения двух лет впервые частично вступили в промысловый запас, поэтому увеличение вылова на 2010 год произошло не более чем на 20-25 тысяч тонн",- отметил он. В 2011 году запасы сельди резко увеличились за счет двух "урожайных поколений" этого вида рыбы. Поэтому ожидается увеличение вылова сельди на сто тыс тонн, и общий вылов сельди в Охотском море дойдет до трехсот тыс тонн.


Цикл производства продукции аквакультуры:
Фитопланктон – разводится в маточном инкубаторе на плавучей ферме. Этот фитопланктон используется для ускорения восстановления экосистемы после промыслового лова, а также для передачи на базу по выращиванию мальков ценных пород рыб. 
Зоопланктон – для промышленного лова используются мелкие ракообразные (эуфаузиды), так называемый криль –производство пасты «Океан» -Паста «Океан» - полуфабрикат для приготовления различных блюд: салатов, супов, креветочного масла, закусочных паштетов, а также криль является полезной белковой добавкой в рационе сельскохозяйственных животных. 
Креветки – вылавливаются в качестве полезного деликатесного продукта, сортируются от мелкого криля и вместе в крупными представителями ракообразных поступают в продажу под торговой маркой : королевский криль.
Рыба – промысловые запасы Охотского моря велики. Рыба – вылавливается на продажу.
Работа крилевой фермы способствует сохранению биоресурсов моря. 
Мальки рыб и рыба с икрой сортируется и передается на выращивание на береговую базу. 
 Часть рыбы затем отпускается обратно в море, остальное идет на продажу. 
Промысловый цикл таков – вылов биоресурсов, сортировка, восстановление экосистемы путем обогащения среды фитопланктоном и выпуском подрощенной рыбы. 
Плавучая ферма и комбайн для добычи рыбы постоянно мигрируют вдоль побережья, повторяя пути миграции планктона, а также в целях равномерного воздействия на участки моря (участки промысла должны восстановиться до начала нового промышленного цикла вылова).

Безусловно, одна из важнейших проблем стоящих перед человечеством : как прокормить растущее население Земли. Сейчас появляется много разработок в области уменьшения пищевой потребности людей, создания искусственной пищи (генно-модифицированных продуктов, пищевых белков, полученных путем микробиологического синтеза, выращивание мышечных волокон в питательной среде и даже производство белков на основе парафинов (продукт нефтепереработки).

Мы консервативны. Мы занимаемся аквакультурой. Выращиваем  натуральную, качественную пищу - морепродукты в естественных условиях. Создан производственный цикл, основанный на грамотном поддержании естественной природной экосистемы. Часть рыбы выращивается в садках на берегу (технология выращивания норвежской семги и форели применяется нами и на других ценных породах рыб).

Наша продукция: королевский криль (креветки) , кормовая паста из криля, рыба, морская капуста,мидии и другие полезные вещи. Морепродукты оказывают гораздо большее оздоравливающее и омолаживающее действие на организм чем химически созданные фармстимуляторы.

В настоящее время ведется набор сотрудников в отдел прикладного рыбоводства и на работу на ферме. Приглашаются опытные сотрудники базы  "Аленький цветочек" и лица, не имеющие опыта работы. Обучение на месте, бесплатное.